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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOLの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。Garry Winogrand Public Relations 写真集。【絶版】ミシェル・ドラクロワ 画集「Eternal Paris」永遠のパリ。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。店舗デザイン インテリア 大判洋書 11冊まとめ。洋書 Journeys。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書古書 希少 ヴィンテージ植物図鑑 繊細で美しい植物画304点 画集 ドイツ語。希少 ヴィンテージタトゥー 作品集 キャロルクラーク。よろしくお願いいたします。洋書 Dries Van Noten 1-50。【希少】 Contact High Richard Kern。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。マーク・ロスコ 作品集「Mark Rothko」2000年 大型本
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