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ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 - メルカリ。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 Lan。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。★早い者勝ち！世界各国のピノ・ノワール3本セット。グ*プ様 2000円～ Échézeaux Grand Cru 1999 エシェ。未開栓シャンパン　ペリエ　ジュエ　ベル　エポック1998 年　箱付き。Moët Chandon N.I.R Nectar Imperial Rosé。ワイン veuve clicquot ponsardin 1985。プレミアムシャンパン 1986 ジ ド テルモン　希少　プレゼント。NR 【セラー保管】 シャトー・ラトゥール 1972。フレデリック・コサール ピュリニー・モンラッシェ ラ・シャソルナード 2本セット。Opus One 2008 赤ワイン 750ml 14.5%。未開封 1985年 ペリエジュエ・ベルエポック シャンパーニュ 2本。ケンゾー エステート紫鈴 rindo2018 750ml 赤ワイン KENZO。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ピンク　レザータイプ。Leroy Côte de Beaune Villages 1996。BUCCELLA 2020 ブッチェラ カベルネ ソーヴィニヨン 2本セット。エンジェル シャンパーニュ イエロー NV 箱付き シャンパン。Bourgogne 2015 & Verre-Romanee 2012 セット。MOET モエシャンドン モエエシャンドン　 アンペリアル ロゼ シャンパン。Best one step up白いワイン2本組2009年製作高級化粧箱付。Mouton Rothschild 1978 シャトー・ムートン・ロートシルト。エンジェルシャンパン