HOT ! 【ぼけぼけぼんさん専用！】豪ワイン NOON カベルネ&エクリプス2023 ジャパンヌーヴォー11月3日解禁。ワインとかまぼこの

ジャパンヌーヴォー11月3日解禁。ワインとかまぼこの。フランスワイン]フランス・ゴンザルヴェス ポン・ヌフ 2023 白。フランスワイン]フランス・ゴンザルヴェス ポン・ヌフ 2023 白。「NOON 」 カベルネ　＆　エクリプス　2023各750mlロバート・パーカーが常に90点以上のポイントを与え、こう賞賛している。ドンペリニオン　1992年　750ml。オーストラリアでは、ワイナリーのセラードアでの試飲や直接販売が当たり前だが、ヌーンを訪問するのは難しい。ドメーヌタカヒコ　他希少酒３本。日本のショップをネットで見た現地のファンから「なぜ売っているのか」という問い合わせがあったほどだ。ペリエジュエ ベルエポック ブランドブラン 2014。カベルネ・ソーヴィニヨンも素晴らしいが、圧巻はフラッグシップの「エクリプス」。ペンフォールズ　Penfolds BIN 389 & 407 セット。　★2023 Noon Reserve Cabernet■生産者コメント■ このヴィンテージのカベルネは素晴らしい出来栄えです。ティニャネロ 2018　イタリアトスカーナ　赤ワイン　750ml。深みとエレガンスを併せ持つ見事なフルボディで、今飲んでも美味しく味わえますが、セラーで5～10年以上かけてゆ っくりと熟成させれば、さらに複雑味が増し、丸みのある味わいへと進化していくでしょう。ド・モンティーユ＆北海道 ピノ・ノワール 探 2022。予想した通り、よく熟した完璧なブドウから素晴らしいワインができました。ベルエポック　2011　並行輸入品　750ml。 （定価13,000円）。オー ボン クリマ シャルドネ TSUBAKIラベル 2023 白Au Bon。「人生は短いから、ドリューとレーガンの造る「ヌーン」を飲まないわけにはいかない」ヌーンは赤ワインのみを生産する家族経営の生産者。カルトワインという言葉が似合うワイナリーは、オーストラリアにわずかしかない。シャトーオーブリオン1975 　50年前の赤ワイン。ひろと　スパークリングワイン 飲み比べ　2本セット　シャンパン　1本。数週間で売り切れて、閉まってしまうからだ。南オーストラリア州はもちろん、全土に熱狂的なファンが存在する。ドン・ペリニヨン ロゼ 2005 シャンパン。Louis Roederer Cristal 2014 750ml箱なし。ドリューとレーガンのヌーン夫妻はマクラーレン・ヴェールのワイナリーを引き継ぎ、1996年がデビュー・ヴィンテージとなる。正に彫りの深いワインを生産している。ドン・ペリニヨン シャンパン 1998 木箱入り。果実酒セット。グルナッシュとシラーズをベースに、2008以降はカベルネ・ソーヴィニヨンとグラシアーノをブレンドしている。これによって、緊張感と複雑な味わいが増した。ワイン Bourgogne 2022 Domaine de la Laive。響*様 ドン・ペリニヨン P3 & クリュッグ・クロ・ダンボネ　※空ビン、専用箱。豊かな風味と個性は前ヴィンテージとほぼ変わらないも のの、この年は、冷涼で成長スピードが遅かったことが幸いし、よりフィネスが感じられます。カシスとスギを思わせるピュアで美しいアロ マが香ります。【ドンペリ】2008 750ml 当たり年！ 箱無し。アルマンド Armand アルマン・ド・ブリニャック アタッシュケース。　（定価13,000円）★2023 Noon Eclipse■生産者コメント■ 2023 ヴィンテージのエクリプスは、前ヴィンテージに匹敵するクオリティの高いワインに仕上がりました。収穫は、 例年より2週間遅い、3月下旬～4月上旬に行いました。ワイン Gault & Millau Champagne Collet。2019年 ミュルソー1er.Cru.ス一ル ド ダンドメーヌ ルフレーヴ。 口に含むと思わず笑みがこぼれる美味しさです。若いうちから楽しめます。ワイン ai KENZO 2019 Napa Valley