HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。陸上自衛隊レジェンドブック ボックスセット。Moebius メビウス アンカル アルザック 密封されたガレージ 3冊セット。天官賜福　4～8巻セット　英語版。Moebius メビウス ジャン・ジロー 画集 MADE IN L.A.。ココ・キャピタン テキスト作品集。ロジャー・ディーン Dragon's Dream (洋書)。My Weird Schoolシリーズ1-5絵本69冊　51冊分音源付。B*B様 Motel Fetish 写真集 チャズ・レイ・クライダー　洋書。Rachel Whiteread Drawings レイチェルホワイトリード作品